Чеснок Сибирский Гигант — сорт озимый, стрелкующийся, среднеспелый. Требуется от 90 до 115 дней с момента прорастания весной и до полного вызревания. Характеристика растения:
у чеснока от 5 до 7 листьев зеленого цвета, с небольшим восковым налетом;
в высоту вырастает до 70 см;
головки плоскоокруглой формы;
сухая шелуха приобретает белый окрас с фиолетовыми прожилками;
луковицы крупные с мощной стрелкой, вес каждой чесночины может достигать 100 и более грамм;
в головке от 6 до 9 зубчиков в розовато-лиловой оболочке;
по содержанию эфирных масел Гигант относится к столовым сортам, он обладает остро-сладким вкусом и насыщенным ароматом;
